自分に都合のいいお料理はじめました。

なるべく手間ひまかけずに楽しておいしく食べたい…無理か(//∇//)?q

 

栗おこわと筑前煮のお弁当

こんばんは。 今日のお弁当です。 日曜日に購入した栗で栗おこわです。 私にとって、ほぼ初めてのもち米調理です。 (過去に一回だけ、赤飯作りにチャレンジしたことがあります。) 栗原はるみさんのきょうの料理に載っているレシピで作りました。 食べやす…

栗を買いに。

こんばんは。 お休みの日は、どうしてこんなに時間が早く経つのでしょう。。。 さて、今日は、以前から「栗を買いに行くぞ!」と計画していました。 「事前に問い合わせを!」と書かれていたので問い合わせしました。 「今年は、収穫が少ない」「欲しい人が…

焼き芋「紅天使」

今日は、 いちじくを買ってみました。 朝皮膚科に出かけたのですが 待っている間の、テレビがスイーツ特集。 ああ、これは、拷問じゃないですか。。。 スイーツ禁止されているのに。 病院のご褒美に帰りにシュークリーム買いたい。。。 ダメダメ、帰りに買う…

ピーマンの肉詰め弁当

こんばんは。 今日のお弁当は、 ちょっと朝から頑張りました。 久しぶりにピーマンの肉詰めを作ろうと思いました。 と、言っても前回作ったのは5、6年前です。 もうどうやって作ったか、覚えていません。 レシピをちょっと眺めてから・・・とも思ったのです…

カツカレー、どうする。。。

こんばんは。 まだ野菜を意識しています。 めざせコレステロール正常値! 二日目。 (よく考えたら月曜からだから日数がちょっと違う) (でも、昨日1日目と書いてしまったので・・・) しかし、帰宅したら・・・ 木曜休みの夫が、思いっきり気を使って? 夕…

野菜生活その1

こんばんは。 今日のお弁当です。 野菜を意識しています。 めざせコレステロール正常値! 子どものお弁当です。 私のには、レンチン白身魚フライは入れていません。 (あの別室栄養指導で、揚げ物禁止令出たし) お夕飯は、野菜を手っ取り早く摂取できる鍋に…

コレステロール。。。

こんばんは 今朝(12日火曜日)は2度寝してしまいました。 大ピンチ!!! と、言うことで、お弁当作れませんでした。 お昼は、コンビニ(ファミマ)で、 サラダとおにぎりと、飲み物などを買いました。 水筒(今時の人たちは、なんと呼んでいるのでしょうか…

ピーマンの保存

こんばんは。 最近ピーマンがまたまた、たまり始めました。 職場の同僚が、ピーマンを冷凍にしている、と教えてくれたので やってみました。 生のまま、切って、袋に入れて冷凍庫にイン。 これが、2袋。 2袋と言っても、大きな大きな2袋。 (普通は4袋く…

ぶどうジャム作ってみました。

日曜日は、一日だらんとしておりました。 連日の老親の騒動に疲れ果ててしまいました。 そういえば、先日、ぶどうジャムを作りました。 随分前に、ネットで申し込んでいたぶどうが、 このタイミングで届いたのです。 生食のつもりで購入したのですが・・・ …

上品なランチ?

昨日八日(金曜日)の夜は、ついに爆睡しておりました (八日の日記は、七日の深夜、八日午前1時か2時に書いていました) 今日は、お刺身が美味しいと、職場の同僚が言っていたお店に行きました。 ランチです↓ ↑ホームページ ↓実際 +デザート+コーヒー 確…

塩レモンでいただくお寿司

こんばんは、お昼ご飯は、 スーパーのお寿司です(^ ^) ここのスーパーのお寿司、好きなんです 「塩レモン」てのに惹かれて、購入。 いったい、どんな味? 写真撮り忘れて、パクパク。 おっと、撮り忘れていた! 慌てて、残り二貫で撮った写真です。 全部で6…

ピーマンの海を渡るタコちゃんたち。

今日のお弁当は ピーマンの海を泳ぐタコちゃんたち。 以前もそんなお弁当にしたような気がするのですが タコちゃんをお弁当箱の中で泳がせたくなります。 (眠ってしまいました。。。) 朝です。10月7日になってしまいました。 おはようございます。 つたな…

焦がした鮭のお弁当(うっかり)

今日のお弁当は、 焦がした鮭のお弁当です。 オリーブオイルで焼いて、塩で味つけたピーマンは必須ですおいしい ポテトサラダに随分時間を取られてしまいました。 きゅうりを入れたかったのですが、いつの間にか無くなっていました。 代わりに?にんじん入れ…

甘い卵焼きのお弁当

今日のお弁当です。 [作ることが大事」弁当。 卵焼き、いつもよりオリゴ糖ちょっと多めにしました。 だし醤油も少し多めに。 お疲れ気味です。 朝気づいたのですが、 もう一度借りた古めの「やかまし村の子どもたち」 、そして「やかまし村の春夏秋冬」の2…

長い夜

今日のお昼ご飯は、ホットケーキ。 (写真撮ることを忘れていました) お夕飯は、スーパーのお好み焼きです。 もう、自炊を始めたばかりの学生のような食事?です。 あー、でも、わが家では、こうなりがちです。 本当に、我ながら、どうにかしたいところでは…

長い一日

嵐のような一日が終わりました。 お昼は、母が買った海鮮太巻き。 と言っても食べたのは、3時。 お夕飯は、マック。とろーり月見バーガー 以下、うだうだと個人的なことを (普段から個人的な個人のブログですが) 書いていますので、読まれるのは、 ここま…

お久し弁当

こんばんは。 久しぶりに作ったお弁当です。 いつも通り簡単なお弁当ですが 「作れた・・・」って感じです。 よかったです。 料理って、気持ちや体がある程度しっかりしていないと 私の場合、作れなくなりがちです。 先週は、休みが多かったので、今週フルは…

マルちゃんごつ盛りコーン味噌ラーメン

拙いブログにお越しいただき、本当にありがとうございます。 この前から、いつもにも増して、両親にいろいろありまして なかなか元気もでず 疲れていて 料理をする気もなく 唯一?の真面目に作っていたお弁当も怠け気味です。 今日のお夕飯も、ちょっと遅く…

料理しなかった一日。

こんばんは。 今日も眠くてクラクラしています。 今日の朝ごはん、いつものように時間なく 「バナナ」 「牛乳」 昼は、職場が注文してくれるお弁当屋さんに注文。 夕方、父のショートステイ入所のための事前の契約をしました。 ↑これで疲れ果ててしまい、お…

(土用干し)天日干しの後、いつから食べられるの?

先日、天日干し終了した今年の梅干しです。 ↑ふた、まちがえている! (うう、文章を書いているだけで、口の中が・・・。) さすが、梅干し。 いとこに、「今頃天日干ししてるんよ」と、ライン送ったら、 「お味はどうなの?」と聞かれ、 「もしかして、すぐ…

グラニースミスでポテトサラダ

今日のお弁当は ポテトサラダと ホットクックで作ったスパゲティです。 スパゲティ、ビフォー よく作っていた無水ナポリタンではありません。 無水ナポリタンは、ちょっと時間がかかるんです。 急いでいたので水を600ml加える「彩り野菜たっぷりスパゲティ」…

グラニースミスでジャム作り

先日買って冷蔵庫に入れていたりんごを ジャムにしました。 買ってすぐに、一個はお弁当に入れました。 お弁当に入れる前に、カットしてすぐに生で味見をすると ちょっと、今までのりんごの感じでありませんでした。 説明文に「生はサクサク加熱すると甘くな…

老人ホームを探しに。

なぜかまた同じ記事が二つもアップされていました。 何をやっているのでしょう?私。 2本目は、その時間、寝てたはずなのですが。 日付は25日、本日ですが、昨日の24日の出来事です。 書きながら、よく眠っているので、手がどこかに触れてしまっているのでし…

豊後梅で漬けた梅干し 天日干し2日目

朝の豊後梅です ぼたぼた梅干しから水分?液体がたくさん下に落ちていました。 今まで、そんな経験がなかったので、とにかくびっくり!です。 下に新聞紙を敷いておいて良かったです。 夕方、写真撮りたかったのですが 帰宅すると、すでに暗くなっており、 …

ああ、もしかしたら全国一遅くに天日干ししているかもしれない。

朝からお墓参りに行き、大急ぎで梅の天日干しです。 (まさか、全国一遅い天日干しじゃないですよね) お天気も良いので、まずは、ネットの中ではなく、外側で干してみました。 風をたくさん感じて欲しくて。 ネットだと、急な雨対策にはいいけれど、 昔から…

手抜き弁当

今日のお弁当は ザ・ズボラって感じの (まぁ、いつもそうですが) 手抜き弁当です もちろん今日もこどものお弁当がいりませんでした。 きゅうりは、たくさんきゅうりがあったときに作ったピクルスです。 時間のない時の一品に便利なのがわかりました。 きゅ…

青椒肉絲(今日のは美味しかった)

今日のお弁当は、 青椒肉絲です。 (お弁当というよりも、お昼の一品です) 子どもは、今日お弁当が入らなかったので (というか、家にいましたので) あとは、適当に食べてねって感じです 写真、今朝カメラで撮ったのですが、 そのカメラを職場に置いてきて…

北海道メロンもなか

こんばんは。 昨日近くのスーパーで買ってきました。 この頃ちょっと気になっていた 北海道のコンビニ、「セコマ」のソフトクリームです。 こーんなチラシに載っていました。 本当は、一番買いたかったのは、↓ 「富良野スープカレー」 夕方お店に行っても何…

ミニトマトで作るトマトジュース、そろそろ終了?

こんばんは。 午後ベランダに2回目の洗濯物を干しに行くと ものすごく暑かったです 洗濯物の方は、速攻で乾きましたけど。。。 いつまでも暑い。。。 そして いつまでも元気で実をつけてくれているミニトマト。 このところ お弁当の彩りに利用するくらいだっ…

やかまし村の子どもたち(2019年発行の)

お夕飯を食べた後に さっさと歯磨き終了させて2階自室に行こうとしていたら 夫に「行動がいつもと違う・・・」のを見破られたようで 「何か、企んでいる?」と怪しまれました。 もちろん、「やかまし村の子どもたち」の続きを読むためです もちろん、夫にそ…