三連休いかがお過ごしでしょうか。
初日、喉の痛みに「もう、耐えられない！」と
いつもの内科に向かいました。
１０月２１日から続く不調。
鼻水。くしゃみ、体の痛み、倦怠感。
咳も出始め、なんと言っても激しい喉の痛みが始まったのです。
駐車場には何故か３台の車のみ。
なんてラッキー！
こんなこともあるのね。
いそいそとドアに近づいてもドアが開かない。
貼り紙があるけれど「１１月２０日は休診」のお知らせしかない。
今日から土曜の診察は無くなったのだろうか？
それとも今日の診察は駐車場に停めてある３台までだったの？？？
いやいや鍵がかかっている模様。
ご案内の部分をもう一度見渡す。。。
休診は、「日曜祝祭日」・・・
本日は、土曜ではなく、金曜日。やっと文化の日だったのを思い出したのでした。
じゃ、駐車場に停めてあった３台は一体なんなんでしょう？？？
実は、この日、次男夫婦がやってくる予定だったのです。
私も風邪でどうしよう、と悩んでいたのですが、次男夫婦の次男くんも風邪に。。。
集まりは無くなったのですが、
奥様の誕生日のお祝いを兼ねて一緒に食事をしようと思い、テイクアウトのお寿司を105貫予約していました。
ネットに当日キャンセル変更は受け付けないと、書いてあります💦
それで、30貫は、昭和夫のお友達に進呈。
それにしても後の75貫。
お昼も夜も夫婦二人で必死に食べるも。。。
若くはありませんし💦💦💦
大変な１日でした。
１１月4日（土）
おやすみの日の朝ごはんは、少しだけいつもと変えてみたくて
初めてヘルシオでトーストの機能を使ってみました。
↑このトーストの後ろに上の写真のピザっぽいパンが焼けています。
たくさん機能があるようですが、なかなか使いこなせていません。
まぁ、ゆっくりぼちぼちです。
ピザトーストは、ピザトースト（10〜11分）でレシピがあるのですが、
トーストのレシピ（７〜8分）で焼いてみました。
もしも焼き足りなかったら、延長をしよう、とやってみたのですが
トーストの焼き時間でも十分加熱できていました。
ピザトーストといっても、ケチャップではなく、
青梅みそを使っています。
（青梅みそについては、こちらに書いています↓）
www.healsion.com
ベーコンも使いたくなかったので、代わりにツナを使用しています。
ピーマンではなく、パプリカを輪切りにしてオン。
飲み物はいつもの豆乳＋ペットボトルコーヒー＋シナモン
それに
便利です😊
食事後、今日こそは！と病院へgo。
帰りにスーパーで焼き芋ゲット。
お昼です。（朝ゆっくりだったのでこれで十分です）
ヘルシオであっためて、お皿に入れて、ジュースは、グラスに入れて。
夕飯は、なんだか昨日のお寿司ショックで、食べたくもなく、おかゆに。
お粥といっても、中華粥。
ちょっと重かった。。。油。。。ごま油。
次回は入れないで作ろうと心に刻むのでした。
それと、昨日のお寿司のせいだとは思うのですが、
鶏肉、胸にしたのですが、それでも重く、ささみにすれば良かったような。
（加齢を感じます。。。）
ただ、元気は出たような気がします。
手前に少し写っているのは、かぼちゃの煮物です。
初めてクックマスターを使って「煮物」を作ってみました。
作り方が悪かったのかもしれませんが、特にクックマスターを使うほどのこともないような。
お鍋でチャチャっと作った方が美味しいのでは？と思ってしまいました。
煮物は、ホットクックが美味しいから、しょうがないかな。
でも、クックマスターだと、少量で作れるので手軽なのが良いと思うのですが。
作り方が悪かったのかもですので、クックマスターで、これから何回か作ってみようとは思います。
クックマスターは、今のところ、ポタージュが美味しい、手軽にできる、のは確かだと思います。
１１月５日（日）
朝ごはんです。
前日から気になっていた「りんごトースト」作ってみました。
（りんごトースト&ソーセージ&かぼちゃのチーズ焼き、というレシピ）
ちょっとよくわからなかったのが、
パンはパンで焼いて、後からりんごを焼いたものをパンにのせる、ようなレシピだったことです。
もう、最初からパンにのせて焼いてはダメなの？？？
ということで、レシピ通りにやってはみたものの、パンの上にもりんごを少し置いてみました。
砂糖は、さすがに減らしたくて、ラカント使っています。
なんだかずいぶんお高くなって、前ほど使えない。。。
（前から高かったけれど）
↑ビフォー ↓アフター
写真ではよくわからないのですが、
やはり、レシピ通りに、パンはパンだけ、りんごはりんごだけアルミホイルの上で加熱しておいて、
後からドッキングさせた方が良いかな？と思いました。
アルミホイルのりんごは、ほどよく加熱されていたのですが
パンの上のりんごは、少しだけイマイチでしたから。
（今度は、別々に焼いてみます💦）
なお、ソーセージは、魚肉ソーセージにしました。
（この頃、大好きなポークウインナーが少し重くなってきました。）
ヨーグルト（ヨーグルトメーカーで作ったもの）にはつぶあんを入れてみました。
（やっぱりジャムの方が好きかな？）
つぶあん・・・ホットクックで作っています。砂糖はレシピの4分の3の量です。
ゆっくりの朝ごはんでしたのでお昼は軽く。。。
小さなお餅を入れて、ぜんざいです。
（ホットクックで作った「つぶあん」にお湯を適量加えて作っています）
（でも、ぜんざいは、やっぱりお鍋で作った方が美味しいような気がするのは、気のせいでしょうか？）
（砂糖が多いから？）
夕飯には、料理研究家「坂下千恵さん」のお魚料理を作ってみました。
8kgやせた、というyou tubeの記事です。
↑貼り付けたのですが、勝手に貼り付けて良いものか？と悩み、やめました💦
レシピをありがとうございました。
この頃、なんだか太ってしまいまして。
8kg痩せた、という魅力的な文字に、惹きつけられてしまいました。
（とにかく、早急に痩せないと、ズボンが合いません！！！😱 ）
鮭に、醤油、味醂、酒、塩麹を入れてヘルシオで焼くというものです。
塩麹は、先週ヨーグルトメーカーで作っておきました。
（買うと結構なお値段ですし、一回使うと、塩麹があるのを忘れてダメにしてしまうことが多くて）
お味噌汁は、動画の真似で、すぐにお味噌汁のできるボトル入りのお味噌を買ってきました^ ^
お味噌汁の具ですが、昨日のサラダに使ったパプリカのあまりを、
必ず忘れてダメにすると思ったので
お味噌汁に入れちゃいました。
緑の野菜がなかったのでブロッコリーも入れました。
他、しめじ、かぼちゃ、じゃがいも、油揚げ。
ブロッコリーとパプリカ、特にパプリカで、ちょっとお味噌汁が変わった味になってしまったような。。。
うっかり、ヘルシオのスタートをしてしまい、その間にお味噌汁を作るには、
ホットクックのお味噌汁では間に合わないため、鍋で作ることにしたので、早速このおみそが役に立ちました。
（別に、普通のお味噌でも、鍋に入れてから溶かすだけなので考えてみれば大差ないのですが。。。）
（だしだって、鍋にポイ、と入れるだけですし。。。）
（今、ホットクックの具だくさんのみそ汁のレシピを見てみたら、25分だったから、そんなに時間はかかりません💦）
（ただ、後片付けが、お鍋よりは、洗い物が増えるので、少し余分にかかります。）
ボトル入りみそ、
ほんの少しのことなのですが、省略したいときは、手を抜きたい時には、、、
作りたくない時には、良いと思いました。
（日頃は、疲れて帰ってきていますし、作りたくないことの方が多いですから）
ところで、話は全く変わりますが、カメムシが異常に多いです！！！！！！！
対策にはならないかもですが、
作ってみました。
ミントのスプレー。
コロナ禍で、アルコールが手に入らなかった時にビンごと購入したアルコールが今頃役立つとは。
（最近は、お掃除に使っています）
あのころ買ったスプレーも役立ちました😆
（ハッカ、ミントは、ポリスチレンを溶かしてしまうそうです）
このスプレーは、ペット（PET）なので大丈夫かと。
というわけで、内科以外、どこにも行かず、家でご飯を食べただけの連休でした。
でも、本も読めたし、料理も色々ゆっくりチャレンジできて幸せでした。
昭和夫曰く「あんたの顔を見ていると病気になりそうじゃ」
弱った私を見てこんなことを言う、とんでもない夫です。
夫より絶対に早く死にたくない、今日この頃です。
（私の働いて作っている老後のための貯金を、全て旅などで浪費しようとしているらしいのです。）
なんという長文になってしまったのでしょう😓
自分用の覚書ですから🙇
では、明日からまた1週間、どうぞお健やかに🍀🍀🍀
