今日のお弁当は
まー、寝坊して、どうしよう!
ないよりまし、弁当しかない!
てな感じで。
とにかく、卵焼き、ウインナー、ピーマン、梅干し
ああ、それにレンチンコロッケ。
コンビニで買うことを考えれば、
まぁまぁかなあって思っているのは私だけ?
いつもの焼いたピーマンに塩を振りかけた一品、美味しかったです。
それにしても、冷蔵庫のピーマン、食べても食べても、増殖中。
卵焼きは、この頃、泡立て器で、白身をしっかり切って混ぜています。
断面がちょっときれいになった!と自己満足。
明日次男一家が遊びに来ます。
早く寝て、早く起きて、ワヤになったわが家を少しは片付けんとね。
(今日は、老親の退院に付き合い、施設への入所にも付き合い、ヘトヘトです😓)
では、明日も良い日になりますように🍀