こんばんは
この頃、お休みの初日は家から一歩も出なかったりしています。
コロナ・・・で、すっかり、おうちにおこもりが普通になってきました。
ふとしたことから、白崎茶会さんを知り、
↑作ってみました。
「さくふわドーナツ」です。
レシピは、「植物生まれのやさしいお菓子」に掲載されています。
米粉で作るのですが、ないので、小麦粉で作りました。
小麦粉だったので、こんなにふくれあがったのでしょうか？
特に植物性の材料にこだわっているわけではないのですが
「簡単にできる」にひかれて、図書館で借りてみました。
まず図書館で借りてみてよかったら、買う、ということが多いんです。
確かにとっても簡単です。
外はさくっかりっとしていて、中は本当にしっとりでした。
ただ、小麦粉を使ったので、ぐるぐる混ぜると、ネバネバになって
ドーナッツの形を作るのが大変でした。
おいしかったので、次回は、米粉で作ってみます。
本は、Kindle 版を買うか、単行本を買うか思案中です。
Kindle版の方がちょっとお得だし、本を持ち歩かなくてもいつでも見られます。
・・・当たり前ですが、調理中に本が汚れません。
お菓子の本をいっぺんに何冊か眺めるのには、単行本の方が良いですよね。
眺めるだけで、なんだか幸せになれます。
見比べるのにも、本のほうが便利。
お菓子の本は、やっぱり、Kindle版より、単行本の方が良いかなぁ。
・・・でも本が汚れるのが嫌。
では、明日も良い一日を🍀
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