今日のお弁当
鮭のみそ漬け。（多分初）
この頃お魚気分。
ピーマンは、オリーブオイルで。
もったいなくて、なるべくフレッシュで使用するオリーブオイルの方。
名前はちょっと覚えられないのですが。
（以前記事にしたことがあるのですが）
加熱に使ってもおいしかった、ような、気がします。
（あの、オリーブオイル、オリーブオイルの感じが、感じよかった）
サラダは、じゃがいもを考えていたのですが
冷凍庫に、チンしたら使えるカットカボチャがあったので使用。
チンして、適当な大きさのキューブにカットして
やはり小さめのキューブ状にカットしたきゅうりとチーズを加え、
さらにミックスビーンズを加えマヨネーズであえてみました。
適当に作ってみたのですが（常に適当・・・）まぁ、おいしくいただけました。
卵焼きは、オリゴ糖プラス今日は初めて麺つゆで味付けしてみました。
卵焼きを作りながら他に気を取られていて、
少々パサパサっぽい焼き具合になったのが残念でしたが、まぁ、おいしかったです。
（まぁ、がつく、おいしさが、今日のお弁当・・・）
りんごは、入れるスペースがほとんどなかったので、
細く細くして入れています。
朝お弁当作るのは、結構大変、と思いながらも、
結構楽しいかな？
（こどもがこどもだった頃は、結構大変！な方が大きかったのですが。）
明日いい日になりますように🍀
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