おはようございます
昨日も夫の実家で夫の姉と共にあれやこれやと。
帰りに氷砂糖を買ってきて
↓これを作りました。
大量のみかんを、夫が夫の姉から、いただいておりまして。。。
しかも、いただいてからしばらく夫の実家に放置していたらしく
↓こんなことになっていました。
とにかく量が多くて。
短い期間に、この痛む直前のみかんを消費絶対できないし。
見かけは悪いんだけど、お味はいいんです。
そういえば、従兄弟が、大量のみかんを
一つ一つレモン絞り器でジュースにしてくれたのを1Lポットで頂いたことがあります。
私にそんな根性はありません😭
いとこって、すごい・・・
このままじゃ、ダメになってしまって捨てるしかないけれど・・・
と思っていたところ
みかんと氷砂糖でジュース（シロップ）が簡単にできるということを知りました。
皮も、よく洗って、一緒に氷砂糖と混ぜ込んで良いようなのですが
皮は、上記のように、ちょっと混ぜたくない感じなので
捨てることにしました。
皮を捨てるから、洗うのを短縮しちゃいました😊
（でも本当は洗ったほうがいいですね。）
（ま、自分用ですから・・・😆）
みかんを、ざくぎり、せめて半分くらいにカットしたほうが良いのかも知れませんが
手でみかんの袋をバラバラにして瓶にどんどん入れていきました。
（今、ちょっと、切った方が良かったかな？と後悔しています）
（レモン汁とか、酢とか、混ぜた方がいいかなぁ？思案中）
みかんと氷砂糖は、同量です。
ものすごい量のみかんシロップができる予定なのですが、
果たして？？？？？できるのでしょうか？
良い一日を🍀
･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･
