今日のお弁当は
冷蔵庫のズッキーニ対策にラタトゥイユ作りました。
日曜日に、母からトマトソースをもらっていたので丁度助かりました。😄
パプリカはなかったのでピーマンを投入。
ニンニクは赤い発疹ができるので入れませんが、
缶詰のトマトソースにいくらか入っているはずです。
この、ラタトゥイユ、どうもおいしくできません。
いや、おいしくできているのに、
私の味覚がラタトゥイユを美味しいと思わないのかもしれません。
（？？？？？？💦）
ズッキーニがおいしいと心からまだ思えていないような気も・・・
（この前のイカとズッキーニは今までで一番おいしかったかも）
昭和の私の味覚は、なかなか昭和のままなのかもしれません😓
夫作のお夕飯で、またまたズッキーニを食べました。
（夫がこの頃少し作ってくれていることがあるんです。）
（私の残業が続くもので）
ズッキーニとお肉にクレージーソルトをかけてバターで炒めてありました。
このズッキーニもまぁまぁでした。
（やっぱりイカとズッキーニの方がおいしかった・・・）
とにかく、ズッキーニ好きの人から見たら、うらやましい話かもしれませんが
そうでもないわが家では、どうやってズッキーニを消費するか？
がこの時期の毎年の課題なのです🤣
ナスのおいしさも、最近やっとわかってきた私なので
ズッキーニのおいしさも、もう少しでわかるかもしれません😓
明日いい日になりますように🍀
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