先週りんごを頂きました。
しかも2回。別々の人から。
10個くらい。
(食べてしまって正確に覚えていません)
ありがたい。
昨日のお弁当にもバターと砂糖で煮たのを持っていきましたが
今日も今朝から作っています。
で、自分の過去の記事を探して
11月1日の「適当にりんごを煮る」を参考にして作っています。
できました。
随分11月1日のりんごと違う雰囲気です。
↓ 11月1日の加熱後のりんごです。
どうして?
○前回のりんごは紅玉だった。
○ホットクックの「煮る」の、「混ぜない」を選んだ。
多分、前回は「混ぜる」を選んだと思われる。
(形崩れていますしね。これくらい崩れていた方が好きかも)
前回の加熱前の様子です。確かに皮の色の赤さが違う。
でも、実は、とてもおいしかったです。
なので今日も覚書。
りんご500g、砂糖30gぐらいでした。
水は入れていません。
ホットクックの「煮物を作る」で混ぜないで20分。
(混ぜてもいいかも?)
実はまぜ技を使うと後で洗わないといけないのでちょっと面倒。。。
(どこまでも省エネ???)
コンポートというより、煮りんご?
(コンポートって砂糖煮だからコンポートと言っても嘘ではない)
今ホットクックのレシピをみたら、
りんごのコンポートでほぼ同じ内容でした。
(りんご600g、砂糖50g、白ワイン大さじ2)
こちらはまぜ技と書いてあったので混ぜるようです。