梅が咲きました🌸
3月１日（土）の写真です。
ただ、もしかしたら２月２７、２８日あたりに咲き始めていたのかもしれません。
梅をチェックすることさえ忘れていました。
なぜなら、この二週間、仕事がモーレツに多忙だったからです。
いつもへとへとなのですが、一緒にチーム組んでいる若者が、入院してしまい、一人でその分やってたもので。。。
（若者？なのか？３５歳。）
一番多忙で大変な二週間を乗り越えたので、まだその人は入院はしていますが、これからはなんとかまだなります。
さて、今日は梅が一番綺麗なのではないかと。
↑この写真にもメジロうつってはいますね・・・
ちゃんと？メジロも（私が写真撮っている最中にやってきてくれました。）
メジロ、動きがとっても速いので、かなり撮るのに苦労します。
そして、メジロが、バッチリ素敵に撮れる枝に来た！チャンス！と思った瞬間に・・・
ヒヨドリが💢やってきて、メジロは、大慌てで逃げてしまいました。
梅の木の下（石ゴロゴロ集めています💦）には、もうすぐ水仙も咲きそうです。
さて、最近、クッキー作りにすこおし、はまっています。
ケーキはなかなか難しいので、クッキーなら作れるかと💦
コッタの「あいりおー」さんの「クリスマススタンプクッキー」というレシピで作りました。
レシピみた瞬間、なんて可愛い💚と、虜になりました。
抱っこクッキー型なのですが、私には、どうも腕をうまく曲げることができませんでした。
ちぎれてしまいます。。。
そして、今日は、こちらを作ってみました。
同じくコッタの「vivian」さんの「プレッツェルコーヒーメレンゲ」です。
メレンゲって初めて作りました。
プレッツェルのしょっぱさとメレンゲのサクサク感、チョコレートの甘みがたまらない、危険なクッキー、だそうです🤭
私が作ったものが果たしてそこまで、危険になれるのか？、違う意味で危険（💦😰🙇♀️）になるのを心配してしまうのですが、うるさい昭和夫が食べてみて、なんとかokだったので、職場の方に配ってみようかと思います。
特にここ二週間、一人で奮闘していたので、何人かの方達は、自然な形で、そっと助けて下さったので。
地方に住んでいても、探し歩くこともなく、材料をさっと買えるコッタ（通販）は、（初心者の）私には、とても助かります。
私の来年度の仕事はどうなるのか？
無事パートになれるのか？
無職になるのか？
いずれにしても、また自分で、お弁当が作れそうなのが、実はうれしいのです。
いっときは、あんなに重荷だったのに😄
（特にピーマンをオリーブ油で焼いて、塩をふったのが食べたい🤤）
では、また。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました😊
皆様の明日が良い日でありますように🍀
