おはようございます
と言っても、もう１２時前です💦
お休みの日は、お休みの日で、朝からバタバタと、あっという間に時間が過ぎてしまいます💦
昨日のお仕事？です。
❶調子に乗ってさつまいもも、埋めました。
「何でもかんでも、埋めれば良いってもんじゃないんだぞ。」と相方が叫んでいました。
先日の里芋同様、買って、忘れて、放置され、食べられなくなったさつまいもです。
スーパーで、一生懸命、どれがお得で美味しそうか悩む割には、このようなロスが多いです😅
かなり乾燥して、これはどう考えても、土の肥やしになりそうな予感の芋ですが、万が一の逆転、秋に豊作を期待しています。
❷これ、作りました↓
写真ぼやぼやの上に、なんだかわからない様子ですが、
白崎茶会さんの「発酵定食」という本の中にある、「鯛と『甘酒たくわん』の押し寿司」です。
本の写真では、大変上品な一品です😊
黄色いのは、レモンの皮の千切りです。
（このレモンが、いつの間にかとても高くなっててびっくり！）
（皮も使うので、安全なレモンを買いたくて・・・）
（国産レモンはすでに売り切れていて、外国産の安全な、はずの、ものの方ですが・・・）
（外国産でも、薬を使用しています、と明示されているのは避けたのですが・・・）
まず、甘酒たくわん、これから作らなくてはならなくて。。。
スーパーで売られている沢庵でも良いのでは？と思いましたが、頑張ってみました。
こう見えて、結構手のかかる（私にとっては）一品でした。
ああ、こんなに頑張っても、きっと食べたら、いつものちらし寿司（簡単にできるの、愛用）の方が見栄えも良くてみんなのウケも良いに違いない・・・
と、予想していたのですが、結構これが美味しかったのです。
あの、うるさい、昭和夫が、「あれ？これおいしい・・・」と絶賛（この程度でも絶賛にあたります😭)
(あれ？というのが、いかに、いつもの体に優しい系料理が・・・どうなのかってことでして・・・）
大人の味っていうか。
いつもの簡単ちらし寿司では、出ない味。
作ってから気づいたのですが、このお寿司には、砂糖が入っていないんですね。
甘さは甘酒で。。。（よく見ると本にはしっかり書いててありました😅・・・）
押し寿司と一緒に載っていた、「菜の花のおすまし」
菜の花の季節ではないので、代わりに？？？？？
ブロッコリー入れてみました😊
緑の野菜を摂りましょう😁
❸ラッキョウ漬けました。
まぁ、漬けたと言っても、ラッキョウ酢のこの袋に、ラッキョウをインしただけです。
いつもの年なら、根のついたラッキョウを買って、一つ一つ皮を取ったりするのですが。
今年は、お店にも洗いラッキョウしかなかったので・・・
なんと、簡単！
しかも、一つ一つが小さいので、夫は「今年は食べられる！」と喜んでいます。
（夫は、いつも私が漬ける大きなラッキョウは、嫌いなのです）
小さなラッキョウを一つ一つこんな綺麗にしてくださった方、大変だったと思います。
ありがとうございます。
❹甘酒作りました。
この、ヨーグルトメーカーには、本当、、、
とても助かっていて便利なものです。
お値段以上。。。と思っています。
ただ、紆余曲折があり過ぎます。。。
それについては、長くなるので、またの機会に。
なんかうれしかった「end」表示。
実は、この表示が、出ずに、「2h」のままになったり、「Hh」になったり、と不具合だったのです。
（またの機会に、と書きながら、一部書いてしまっています😅)
ちゃんと「end」が見れたのは、初めの1回だけだったでしょうか？
使い始めてまだ５回くらいなのに。。。
（買ってからしばらくは、その前の他社のヨーグルトメーカーの返品ショックで使っていませんでした）
1年保証が付いていますし、まだ4ヶ月も経っていませんし、電話してみました。
少々ありましたが、さすがアイリスオーヤマさま、すぐに交換してくれました。
（4000円くらいの品物で、返品交換って、、、してくれるのかな？と不安でしたが）
少々あったというのは、症状を電話で相談した際、「コンセントを抜いて、温度が下がってから、もう一度コンセントを入れてください」
と言われ唖然としたことです。
それって、ヨーグルトメーカーに張り付いていないとできません、、、よね。
いつその「Hh」表示などが出るか、わからないのですから。
ヨーグルトメーカーの良いところは、ほっといて、できてくれるところです。
付き添わないとできないヨーグルトメーカーって、どうなんでしょう？
（夜中に作ることが多いので、寝ずの番が必要😭）
と、内心思ったのですが、「ああ、私は本当にヨーグルトメーカーには、運がないのね・・・」
と、ほぼあきらめて電話を切りました。
が、その後、とにかくサクッと、すぐに交換していただけました。
（クレームの電話をかけた訳ではありません）
びっくり！
よかったです。
便利なヨーグルトメーカーを考えてくれた人に感謝しています。
今日も長文になりました😱
良い一日を🍀
･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･
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