おはようございます。
月曜日です。
金曜日に一番遠い曜日です。
（逆さだと近いんですが・・・）
金曜日という遠くを見るのではなく、
とりあえず水曜日まで頑張ろうと。
その前に、とりあえず今日一日なんとかやってきます。
（水曜日を山のてっぺんとすると、あとは下りで金曜日。。。）
さて、日曜日に作ったじゃがいものチーズキッシュです。
チーズキッシュといっても、チーズは入っていません。
白崎茶会さんの「へたおやつ」のレシピです。
チーズの代わりになる材料のうち、白玉粉を切らしていました。
（切らした、というより、ここ2、3年使ったことがありません）
（冷凍ですでにできた団子を利用していましたから）
ネットで代用になるものを検索したのですが、それらも家になく、
「海外で、どうしても手に入らない時は、米粉でも」とあったので
米粉にしてみました。
じゃがいもや、玉ねぎなどが入っています。
味付けを失敗したのか？じゃがいもがなぜかしょっぱくなってしまいました。
（もともと美味しくないじゃがいもだったのかもしれません）
そのせいか、全体的に塩辛くなってしまいました。
使用した材料の塩分がもともと多かったのでしょうか？
確かに植物性のものだけを使用したとは思えない濃厚さでした。
出来立てを食べるのがポイントでした。
↓（キッシュは、簡単にできるので、こちらが良いかな・・・食べる量を減らして）
www.healsion.com
↑もちろん、私のようなものの健康には、植物性の方が良いのでしょうけれど。
おっと、遅刻するところでした。
良い一日を🍀
･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･
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