こんばんは
今日は夫のお弁当当番なので写真は撮っていないのですが
先日爆睡した日（月曜日）のお弁当のご紹介です。
卵焼きには、ネギ（白ネギ）を薄くスライスして混ぜてみました。
（時々、変化をつけてみてます）
おかずは、すき焼き風煮を作りたかったのですが
（材料にすき焼きの素をかけて煮るだけ簡単!）
豆腐がありませんでした。
（椎茸とかもない。。。）
あきらめきれずに、冷蔵庫をにらんでいると
こんにゃくが目に入りました。
そういえばすき焼きに糸こんにゃくを入れるんだから
このこんにゃく（糸こんにゃくではない）でも良いかも。
と、ひらめき（ひらめきか？）
豆腐や他の材料がない分、こんにゃくをたっぷり入れました。
春菊は、冷凍していたのがあったのですが
（洗って冷凍していたので、出して入れるだけ）
量がさびしいので、
白菜を足すと良いとは、思ったのですが
時間がありません。
なのでカット。
（白菜を「切った」のではなく、「入れなかった」の、カット）
卵焼きに使った残りの白ネギを一緒に加えて、
いざ、すき焼きの素！！！
と思って探すのですが、
「ない！！！！！！」
仕方「ない!」ので
砂糖を適当に入れて、
酒も適当に入れて
醤油も適当に入れて
（そういえば昔は、↑こんな感じですき焼きを適当に作ってました）
こんにゃくと、春菊と、ネギと、お肉の
すき焼き風作りました。
子どもに
「ほりにし」かけられる前に七味唐辛子かけときました。
そして、卵の隣の黄色い物体。
ポンカン？？？にちょこっと砂糖をかけて入れてみました。
お弁当に入れるのだから、
ちょっと味を付け足しても良いかな？と。
デザート（スイーツ）っぽくなってね🍊
この柑橘（ポンカンじゃないかも）
子どもが、彼女にもらって帰ってきたのです😆
文句をいうのかなぁ？
と思っていたのですが
（お弁当に入れないでとか。）
（味がないとか）
（汁が出るとか）
言いませんでしたね。
「おいしかったよ」
だって😊
恋っていいなぁ😆
良い一日を🍀
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