今日のお弁当は
ザ・ズボラって感じの
(まぁ、いつもそうですが)
手抜き弁当です😄
もちろん今日もこどものお弁当がいりませんでした。
きゅうりは、たくさんきゅうりがあったときに作ったピクルスです。
時間のない時の一品に便利なのがわかりました。
きゅうりだけでなくて、にんじんや他の野菜もピクルスにしておくといいかな?
と思いました。
瓶から、お弁当箱に移すだけで野菜が少しとれますもんね。
ただし、私のお弁当に限りそうです。
多分、子どもは、自家製ピクルスは苦手なような気がします。
酸っぱいの苦手なようなんです。
酸っぱい、といえば、梅干しを思い出しました。
今年、うっかり時期を逃して、ネットで購入した岩手県産の豊後梅を漬けたのが7月22日。
そして、今、9月22日。
え?こんなに時期がずれ込んで大丈夫なのでしょうか?
と心配になり、参考にしている「藤巻あつこ」さんの本を見ました。
「9月に入ってから干してもいいのです」と書いてありました。
って、もう少しで10月!
ちょっと遅すぎるのではないでしょうか?私の行動😱
誰か、岩手県の人が、岩手県では10月に土用干しなんですよって、
ブログ書いてくれてませんか???
と期待して検索するも、ヒットしてくれませんでした。
7月16日に漬けた人のブログには、8月16日ごろに土用干しされていました😭
これは、ちょっとやばいのかもしれません😭
無理矢理にでも、必ず明日取り掛からないと!
明日、朝六時に墓参りに行こうか?と夫と話したので
梅を干すには、遅くても五時おき???
では、明日も良い日になりますように🍀
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