今日はお休みをいただいたので、庭をぼうっと見ていたら
アスパラがニョキニョキ生えてきているのを発見しました。
去年まで、秋にも少し生えてきていましたけれど、8月？？？にできてましたっけ？
もう少し後だったような気がするのですが。
雨ばかりで、いつもより気温が低くて、アスパラ、秋と間違えたのでしょうか。
春のアスパラより随分細いですが
放っておいても、茂みばかりになるので食べることにしました。
お休みなので、ちょっとはでな朝ごはん😊
ハーブをたっぷり入れた卵焼き。
オレンジ色は昨年作ったかりんジャム。
お昼ご飯は、昨日半額でゲットしたブラックタイガーでエビフライ作ってみました。
あとで洗うのを省略したいので、小麦粉とパン粉はビニール袋を使用しました。
タルタルソースは市販のものに、先日作ったピクルスを加えました。
見栄えは悪いのですが
想像以上に美味しくあがっていました。
実は、エビくん、半額だったので鮮度落ちてて
もしかしたら美味しくないのじゃないか？と心配していたのです。
日頃家では、冷凍エビフライしか食べていないので、少し反省しました。
こんなにおいしくエビフライを家でいただけるのなら、時々作ろうと。。。
ピーマンの料理、作ろうと思っていたのですが、
今日は何にも作りませんでした🤣
明日良い日になりますように🍀
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