久しぶりにキッシュ作りました。
冷凍パイ生地を利用したのでとても簡単でおいしかったです。
(冷凍庫の中でゴロゴロしていたパイ生地。)
野菜も冷蔵庫にあった、しめじ、ピーマン、なすそれに玉ねぎ。
(レシピと違う野菜たち。。。)
(大丈夫なのか?まずくなりそうな予感だったのですが😅)
庭のアスパラも投入。
生クリームもなかったので、代わりに牛乳で。
簡単なのに、なんだか手が混んでいるかのようなキッシュ。
いつも作らないのでちょっと目先も変わって新鮮で華やか。
実際、私にとっては、お好み焼きの方が手間暇かかります。
(広島風だと特に)
(フライパン、焦がしますし😅)
先ほどから続きを書こうとしているのですが、
どうしても眠ってしまうので今日は寝ます😴😴😴
明日いい日になりますように🍀
・゜゚・:.。..。.:・'(゚▽゚)'・:.。. .。.:・゜゚・
おはようございます。
昨夜は眠ってしまいましたが
自分のために作り方をメモしておかないと
不便なので書いておきます。
(大変ズボラな作り方ですので参考にはならないと思います。)
(あ、ここに料理の作り方が目的でこられる方はいらっしゃいませんね🤣)
1 パイシートを冷凍庫から出す。
2 使えそうな野菜と、ベーコン、(バター)を冷蔵庫から出す。
3 野菜を切る。
4 野菜とベーコンを炒める。(バター入れる)
※このあたりでオーブンを200℃に予熱しておく。
5 ボウルに卵2個、牛乳100〜120mlいれ、混ぜる。
コンソメ(顆粒)小さじ1と塩胡椒少々加える。
チーズ(ピザ用とか量は適当)も混ぜる。
6 タルト型(18cm)にパイシートを2枚使ってしく。
(2枚を並べて、しいて、飛び出たところをカットして、タルト型の、パイシートが覆われていないところに敷き詰めました。)
(しかし、あらかじめ2枚のシートをめん棒で伸ばしておいて、2枚でタルト型を敷き詰めてから飛び出たシートをカットした方がいいかな)
初めの方法だとロスは出ない。下の方法だと、余ったシートで何かちょこっと作れる。
フォークでシートにチョンチョン穴を開ける。
7 4と5を混ぜてタルト型に入れる。
(今回は4で炒めたフライパンの中に5を投入してぐるぐる混ぜてタルト型に入れました。)
↑本当は、いきなりフライパンに5の材料を投入してぐるぐるしました。
ある程度冷めていたので卵が固まらなくてよかった😅
(今までは、4を先にタルト型に入れてから、5をタルト型に注いでいました。)
8 オーブン200℃ 25分。
今回、冷凍パイシートを使いましたが、今までは、こちら↓を参考にさせていただいて
生地を作っていました。(とっても簡単です)