竹の子ねぇ・・・
あのすじを食べる食べ物・・・。
昨日、こどもに諭され、少し反省しました。
ネットでアク抜きを調べたら
「米ぬか」とか、「唐辛子」とか、、、。
ああ、ややこしそう。
すると、「重曹」と言うのもありました。
これなら、少しはできるかな？
その時、ふと、「ホットクックいけるんじゃない？」
と思いました。
早速検索すると、
ホットクックに水200mlくらい入れ、
蒸し板の上に皮をむいた竹の子を入れるだけ。
とあるではないですか😭😭😭
これならできそうです。
早速皮むき。
しかしまぁ、たけのこって、皮だらけなんですね。
どこまでむいたらいいのやら。
もしかしたらむかなくていい、「姫皮」の部分もむいたかもしれません。
昨日竹の子が入っていた袋がパンパンになってしまいました。
立派な竹の子です。
下ごしらえのできた竹の子で、
竹の子ごはん、作ってみました。
（こんなことでアクが抜けるのか？）
とっても半信半疑だったのですが、
おいしくいただけました。
なんだか急に竹の子に親近感がわいてきました。
(今まで見向きもしなくてすまなかった・・・）
では明日いい日になりますように🍀
･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･
