この前から無水カレーを作っていたのですが
子どもが「普通のカレーが食べたい」などと
贅沢？を言いました。
普通のカレーとは
ジャガイモやニンジンがごろごろ入ってるのを言っています。
無水カレーのレシピにそれらを入れるだけでも
いいのかも知れませんが
ココロキッチンのレシピの中に
ビーフカレーというのがあったので
作ることにしました。
ディスカウントストア？で買ってみた
牛肉が冷凍庫にあります。
あんまり美味しそうではありませんが
（実際ただ焼いてみたら驚愕の固さ・・・）
もしかしたらホットクック氏が美味しくしてくれるかも知れない。
と思いチャレンジ。
↑ビフォー
冷蔵庫でしばらくほっとかれたナス入れてみました。
種ができ始めています。
↓出来上がり
あんまり美味しそうでもない。
しかし、驚きいたことに美味しかった。
あの焼いただけで全く美味しくなかったかたーいお肉が、
いい味出していました。
しかもとっても柔らかい。
これは随分コスパが良いではありませんか？
安いお肉で美味しく食す。
理想的です。
カレーを作るときはディスカウントストアの
冷凍の牛肉を今度も買って来ようと思いました。
