自分に都合のいいお料理はじめました。

なるべく手間ひまかけずに楽しておいしく食べたい…無理か(//∇//)?q

 

ナスと厚揚げの煮物(フライパンです)

こんばんは@(・●・)@
一日中お片付けをしていました。
お陰で今日もいつも通り
眠くてたまりません。

でもね、胃が痛いんです。
夕方頃から。
私はあんまり
胃が痛くなったり、
頭が痛くなったり、
しないんですけれど。

胃が…
痛い…

多分、

明日からの通常勤務のせいだと思います。

気持ち的にゆっくりできましたから。
在宅勤務って。

さてさて
今日の一品です。

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フライパンで簡単🍳
職場の人が教えてくれました。
私がナスがどうも
美味しくできないと
言っていたら、
作って来てくれたんです。
それが、
とっても美味しくて、
家でも食べたくて
自分でも作ってみました。
多分あの美味しさは
無理だと思っていたのですが、
結構いけました。

厚揚げ(きぬ)と、 大豆(缶詰)を一緒に煮ました。

基本はナスと厚揚げ。
あとは加えたければ
オクラでもなんでもいいと。

1ナスを乱切りにしてフライパンで炒める。
2厚揚げを半分(三角)に切り、
 フライパンの側面にそわせながらイン。
3砂糖、酒、だし醤油(めんつゆでも何でもok)
  …醤油なら、だし(顆粒でも)を一緒に。
4蓋をしてナスがトロッとしたら出来上がり。

短時間でチャチャっとできますよ。

とろりとしていて
優しい味なので、
特にお年寄りには
いいのではないかと。

では、おやすみなさい💤
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