こんばんは@(・●・)@
晴れたり、雨が降ったり、風が吹いたり、お天気が忙しく変わる一日でした。
今、うちの玄関先の外灯がつきっぱなしです。
何かに反応して点いているはずなので、一応見てみました。
なんと。。。
こどもの自転車にカバーをかけているのですが、
風でそれがパタパタ揺れていて…それに反応しているようなんですね。
真面目な外灯くん。お勤めありがとう。
昨日から、第2回切り干し大根作りをしています。
こんな時期に上手くできるのかな？
切り干し大根って寒い時期に作るんじゃなかったっけ？
でも夫の手作り大根が沢山。
いっぺんに消費できそうにないし。。。
と、言うわけでダメ元で再チャレンジ。
この切り干し大根作り、夫が、じゃま！とうるさいのです。
なんでもかんでも「じゃま！」と言います。
でも、確かに、ベランダに切り干し大根は、ちょっとじゃま。
かも(￣∇￣)
しかし、非常食にもなる切り干し大根です( ͡° ͜ʖ ͡°)
作りますよ＼＼\٩( 'ω' )و //／／
できるかどうかが問題ですが。
今回のコロナ騒動で、やはり危機管理は日頃から。
と、急に考え始めた私@(・●・)@。
急にまた切り干し大根作りには丁度良く寒くなったので、夕飯はおでんにしました。
ビフォーの写真の粒々は、粉末のだしです。
袋ごと入れる方がいいのかもしれませんが、
袋から出して入れた方が、美味しくなるような気がして袋を破っています( ^ω^ )
材料にかぶる位のだしを入れると鍋のMAXより上になるのですが、
その場合は上端から4cmまではだしを入れていいとのことで。
（私の場合、粉末のだしを入れて、あとは水を入れているだけです）
（粉末のだしは、焼きあご、カツオ節、うるめいわし、真昆布、海塩と書いてあります。おいしいです(￣∇￣）
↑↑↑
自分でだしをとればいいのかもしれませんが、どうも、自信ありません。
私がおいしい出汁がとれるとは思えない(//∇//)
と、言うわけでホットクック氏と、市販のだしのおかげで
今日もおいしいおでんがいただけました。
ごちそうさまでした( ^ω^ )
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